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新華財(cái)經(jīng)上海4月24日電（記者胡潔菲）淄博、威海、南京等城市一“房”難求，全國(guó)餐廳堂食線上訂座量較2019年同期增長(zhǎng)205%……“五一”假日尚未開閘，消費(fèi)便已顯現(xiàn)出強(qiáng)勁增長(zhǎng)勢(shì)頭，有望成為五年來最旺“五一”。距假期不到一周，美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，“酒店”“度假”“門票”“美食”等假日消費(fèi)出游相關(guān)的關(guān)鍵詞搜索量比2019年同時(shí)段增長(zhǎng)313%。“味蕾游”“沉浸式”“住玩一體”成為今年“五一”假日消費(fèi)新趨勢(shì)。

因“食”而動(dòng)，為“吃”而游。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，今年“五一”，江門、淄博、臺(tái)州、柳州、自貢等以美食為特色的小城住宿預(yù)訂量較往年增幅明顯。以潮州、汕頭為例，作為粵式餐飲文化的代表性城市，“五一”期間潮汕兩地的住宿預(yù)訂量較2019年同期上漲1200%。

同時(shí)，全國(guó)整體餐飲行業(yè)也有望迎來一波經(jīng)營(yíng)高峰。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，截至23日，全國(guó)“五一”餐廳堂食線上訂座量較2019年同期增長(zhǎng)了205%。餐廳提前預(yù)訂熱度最高的城市分別為上海、北京、杭州、成都和深圳。

不少地方特色菜餐廳表示今年“五一”熱度勝過往年。滬上老牌連鎖餐飲品牌和記小菜市場(chǎng)總監(jiān)王尹表示，“假期的餐位線上訂座量已經(jīng)超過60%，包間已經(jīng)全部訂滿。除了老客之外，市中心門店的異地散客客流有明顯增加。”為了迎接“五一”客流高峰，餐廳內(nèi)部也開始了積極準(zhǔn)備，“像紅燒肉、鱔絲、魚頭這些大眾點(diǎn)評(píng)上的熱門團(tuán)購套餐菜品，我們都會(huì)加大備貨量，原材料儲(chǔ)備比平時(shí)增加30%以上。”

在壁球館打一場(chǎng)酣暢淋漓的球賽，在魔術(shù)俱樂部欣賞沉浸式魔術(shù)脫口秀，在簇絨店里親手做一幅原創(chuàng)作品.......假期特色新玩法持續(xù)涌現(xiàn)，潮酷體驗(yàn)備受推崇。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，近一周，以“五一好去處”“沉浸式玩法”為關(guān)鍵詞的搜索量環(huán)比前一周上漲194%。

其中，以“漢服體驗(yàn)”為代表的新型沉浸式游玩方式受到年輕人青睞。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，截至23日，“漢服體驗(yàn)”的搜索量同比去年增長(zhǎng)280%，西安、洛陽、蘇州位居搜索熱度前三。洛陽漢青閣漢服體驗(yàn)店負(fù)責(zé)人常云介紹，今年到店體驗(yàn)“變裝”的游客量，比剛開業(yè)時(shí)翻了好幾倍。

與此同時(shí)，“住著玩”成了不少消費(fèi)者的選擇。酒店、民宿也在不斷豐富體驗(yàn)，讓游客住得舒適，玩得開心。“五一”期間，融合吃住玩等一站式體驗(yàn)的酒店套餐受熱捧，預(yù)訂量周環(huán)比上漲70%。

此外，不少熱門景區(qū)的門票預(yù)訂量增幅顯著。上海海昌海洋公園“五一”假期前一周門票預(yù)訂量是2019年同期6倍，“五一”期間門票預(yù)訂量超2019年預(yù)訂量約13倍，外地客源占比從五成提升至七成。截至發(fā)稿時(shí)，奧特曼主題酒店已幾近滿房。

“今年‘五一’，不僅景區(qū)門票、酒店、車票預(yù)訂量大幅增長(zhǎng)，還涌現(xiàn)出了包括味蕾游、沉浸游等在內(nèi)的新潮玩法，極大豐富了游客的出行體驗(yàn)。”美團(tuán)研究院副院長(zhǎng)厲基巍表示，“五一”出游需求的集中釋放，將助推各地生活服務(wù)業(yè)消費(fèi)加速提振，也是中國(guó)經(jīng)濟(jì)向好趨勢(shì)的體現(xiàn)。

（文章來源：新華財(cái)經(jīng)）

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