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(資料圖片僅供參考)
主料：菠蘿、蝦仁、豌豆
做法： 1.菠蘿洗凈切開，將果肉劃成小塊挖出，放鹽水中浸泡；2.蝦仁加料酒、姜片、胡椒粉腌制十分鐘，用開水煮熟，放入豌豆和玉米粒，燙2分鐘撈出；3.熱鍋冷油，打2個雞蛋，倒入米飯炒散，加鹽、白胡椒粉和少許醬油調味，放入蝦仁、豌豆、水果椒、玉米粒、菠蘿肉充分炒勻，撒點腰果點綴，盛進菠蘿殼中即可。 孫榮民
關鍵詞： 白胡椒粉
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