五一小長假，貴州人氣旺，各地景區游人如織，人氣十足。仁懷市茅臺古鎮也因一股“醬香味道”人頭攢動。

(資料圖片僅供參考)

“茅臺冰淇淋這個味道太炸了，我仔細看了一下配方，居然還有茅臺酒的成分，真不可思議。”深圳市民李葉利用這個五一小長假，首站就選擇來到仁懷市茅臺鎮打卡，她還饒有興致地向記者翻看起手機圖片庫里自己拍攝的茅臺鎮美圖，她一邊進行圖片說明，一邊點贊茅臺古鎮，“逛了這么多古鎮，茅臺鎮真的不一樣，這是一座因為酒而熱情似火的古鎮，我剛剛吃了兩口茅臺冰淇淋，感覺到了這里的傳統和新潮。”

她的話里講出了茅臺古鎮古里的新。作為工業旅游城市的仁懷，李葉說，茅臺冰淇淋get到了年輕人的心，因為大家手里都不寬裕，能夠以最低的成本來深入了解一座城市和一個品牌，這樣的古鎮才有時代內涵。

這次來茅臺鎮游玩，李葉還和朋友體驗了茅臺鎮洋芋和醬香型白酒，第一次喝酒她感覺特別辣口，因為越喝越得勁，她一下子還感覺頭暈了，這應該是水土不服導致的“高原反應”。她表示，茅臺鎮上的酒味道層次特別豐富，香氣極其飽滿，就算是自己喝，品上一小口，就能夠感受到里面的濃郁醇厚。

醬香算得上是這里的“C位”，就連她這樣美麗的姑娘也愿意與這樣的世界級烈性白酒打交道，所以當地人在網上這樣說，“風里雨里，我在茅臺等你”，很有道理。

淄博因為“淄博燒烤”在網絡爆火，而茅臺鎮因為茅臺酒早就聲名在外，作為工業景區的茅臺鎮吸引游客的新打法就是沒有新打法，微醺游茅臺鎮是最美的禮遇。

“我在茅臺鎮的兩天都在喝酒。”她表示，女孩子都愛美，美一定是有載體的，能夠呼吸到或者觸碰到的，像茅臺冰淇淋、茅臺鎮洋芋都是年輕人了解茅臺這座古鎮最好的載體。作為入口食品，在當下文化多元的背景下，也許有傳統工藝賦能的美食更能吸引年輕人的點贊。

也許是因為味蕾被打開，茅臺鎮在五一期間火辣得又脫穎而出了。

在茅臺鎮楊柳灣街，李葉正在尋覓一家餐館就餐，她笑著說，“走在黛瓦青磚的古街上，處處可見的雕塑，再現著當時茅臺鎮酒業的興旺發達，再現著古鎮的繁華熱鬧。”這里人頭攢動，以文化創意為主題的沉浸式體驗成為吸引省外游客的堅守。

“這個‘五一’是幾乎完全脫離疫情影響的第一個小長假，也是今年消費復蘇回暖的關鍵節點。小店這兩天平均每天要接待省外游客500人次，賣個10萬、8萬都很正常，像李葉這樣的游客，特別注重酒入口的體驗。”茅臺鎮一店家如是說。

“這應該算得上行業經濟恢復的一個轉折點。”店家表示，對企業文化感興趣的游客，還可以請他們到廠區走走看看。

記者發現，大多省外游客來到茅臺鎮打卡，追求更為小眾、更具特色的旅游體驗成為很多年輕人的新消費主張，消費偏好呈現多樣化、個性化的特征。

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