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吉林省鹿業(yè)生物制品有限公司生產(chǎn)的鹿副產(chǎn)品豐富多樣。 袁迪 攝

梅花鹿素有“奔跑的藥，可食的寶”之稱，隨著科技成果轉(zhuǎn)化持續(xù)推進(jìn)，鹿產(chǎn)品也從“皮、毛、骨、血”等初級(jí)加工向精深加工轉(zhuǎn)變，功能食品、保健食品不斷涌現(xiàn)，產(chǎn)業(yè)鏈條繼續(xù)延伸，效益倍增。

如何更好地推動(dòng)梅花鹿產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使鹿產(chǎn)品加工更科學(xué)？位于雙陽區(qū)的吉林省鹿業(yè)生物制品有限公司給出了答案。走進(jìn)鹿業(yè)生物制品有限公司，一排排紅磚砌成的鹿舍干凈整潔，三五成群的梅花鹿悠閑地走來走去。“這些寶貝可講究啦，一日三餐馬虎不得。”公司總經(jīng)理李東澤笑著說，他知道梅花鹿對(duì)人的益處和巨大的開發(fā)價(jià)值，所以在企業(yè)創(chuàng)立之初就有一個(gè)夢想——讓梅花鹿更廣泛地為人們的健康服務(wù)。

吉林省鹿業(yè)生物制品有限公司前身為雙陽區(qū)國營第二鹿場，迄今已有60余年的發(fā)展歷程，如今已發(fā)展成為集研、產(chǎn)、養(yǎng)、加、銷為一體的梅花鹿全產(chǎn)業(yè)鏈精深加工企業(yè)。“我們很多員工都是老鹿場的職工，有著豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。”李東澤說，公司成立后先后獲得“長春市雙陽區(qū)人民政府重點(diǎn)保護(hù)企業(yè)”“吉林省科技型‘小巨人’企業(yè)”“吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”等榮譽(yù)。目前，養(yǎng)殖梅花鹿550只，研發(fā)鹿產(chǎn)品50余種。

“梅花鹿的鹿茸、鹿心、鹿血、鹿胎、鹿骨、鹿筋、鹿皮等都具有極高的藥用和食用價(jià)值，可謂全身都是寶。”在公司二樓的商品展示廳，李東澤介紹著公司推出的鹿鞭酒、鹿茸片、鹿胎膏、鹿筋、鹿心等產(chǎn)品。

出于對(duì)產(chǎn)品的嚴(yán)要求，李東澤對(duì)企業(yè)發(fā)展的要求十分嚴(yán)格，堅(jiān)持以科技帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)，以特色打造出色。公司與中國中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所和中醫(yī)藥大學(xué)簽訂技術(shù)服務(wù)合同，共同進(jìn)行鹿產(chǎn)品及其他保健產(chǎn)品深加工的研發(fā)工作。

與傳統(tǒng)的制作工藝相比，如今的鹿產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)也在不斷與時(shí)俱進(jìn)。“比如通過生物技術(shù)把原料加工成超微粉形態(tài)的鹿角帽粉產(chǎn)品，不僅食用更方便，而且更容易被人體吸收。”李東澤介紹道。

目前，雙陽區(qū)有鹿副產(chǎn)品加工企業(yè)60余家，實(shí)現(xiàn)了鹿產(chǎn)品制藥、保健品、飲品深加工等多個(gè)方面的新突破，雙陽梅花鹿產(chǎn)業(yè)日益成為我市乃至我省大健康產(chǎn)業(yè)、大健康產(chǎn)品的代名詞。

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