對(duì)于我來(lái)說(shuō)當(dāng)然是豬肚燉雞啦

又營(yíng)又美味，尤其是秋冬進(jìn)食，那是一大享受啦。一說(shuō)起來(lái)我都流口水啦

準(zhǔn)備材料：

【資料圖】

主料：土雞1只（一定要土雞才好吃呢）、豬肚1個(gè)、生姜半塊拍裂。

1. 先清洗豬肚子，用面粉，鹽加少許白醋搓洗，正反面都搓到，搓完后正反面用流水清洗干凈，去除異味，把豬肚子里面的油脂去掉

2. 土雞清洗干凈去雞頭，雞屁股。把整個(gè)雞呈蜷縮狀態(tài)，塞進(jìn)豬肚里

3. 用牙簽封www.nfysw.com口

4. 燒一鍋水，將包著雞的豬肚放進(jìn)去焯水

5. 撈出來(lái)砂煲中，倒入熱水沒(méi)過(guò)食材，加姜片，放幾顆紅棗，少許白胡椒

6. 大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，燉兩個(gè)小時(shí)，出鍋撇開(kāi)浮油。劃開(kāi)取出雞，雞已軟爛，可以直接用筷子戳開(kāi)就可以吃了。豬肚子直接撈出來(lái)切片就可以了

7. 營(yíng)養(yǎng)美味的豬肚包雞可以享用啦

關(guān)鍵詞：