大皖新聞訊 在合肥廬江路上，距離安徽省立醫院100米左右的街角，一家“善行愛心廚房”于日前開放運營，為周邊醫院的患者家屬提供免費的烹飪服務。11月14日，大皖新聞記者走進善行愛心廚房看到，100平方米左右的屋子里，安裝有4個灶臺，炒鍋、燉湯煲等廚具整齊排列，柴米油鹽一應俱全。據善行愛心廚房值班人員介紹，自9月17日開始運營以來，善行愛心廚房已為20多個求醫家庭提供幫助，成為他們的 “溫暖港灣”。

善行愛心廚房。

(資料圖)

免費開放、拎菜即做的“共享愛心廚房”

14日10時許，大皖新聞記者來到善行愛心廚房，一走進屋子，記者就聞到了濃濃的米飯香氣。“因為昨晚有家屬跟我說今天要來廚房做菜，我們就提前給他們煮好米飯，這樣他們做完菜就能直接盛飯帶走，省時間。”善行愛心廚房值班人員慧慧（化名）告訴記者，廚房今年9月17日啟動運營，為前來做飯的患者家屬們提供全免費的服務，截至目前已經為20多個患者家庭提供幫助。“我們是純公益性質，不收取任何費用，家屬過來只需要帶要做的菜，我們免費提供廚房設備，米飯也免費提供。”據慧慧介紹，善行愛心廚房門口就有一家生活超市，家屬們可以買完菜直接帶到廚房里做，很方便。

干凈整潔的“愛心廚房”。

慧慧表示，雖然善行愛心廚房位于安徽省立醫院附近，但只要愿意來，所有醫院的患者家屬都可以來這里免費烹飪。“不管是哪個醫院的，只要愿意來，提供患者家屬證明，就可以免費來我們這做飯。”慧慧說，如果可以，她希望這份愛心傳遞地越遠越好。

既是“便民廚房”，也是“暖心港灣”

中午11時30分許，提前預約的安徽省立醫院患者家屬金大姐拎著買好的菜來到了愛心廚房。“今天做豆腐和豬血，老伴愛吃。”金大姐告訴大皖新聞記者，今天是她第一次來愛心廚房做菜，“聽我老伴病友的家屬介紹的，說這里有個‘愛心廚房’能免費做飯，而且很近。”金大姐說，她老伴因為癌癥需要長時間住院，之前都是在外面買，常常吃不慣，“我家那口子不能吃辣，又有很多忌口，現在有愛心廚房，自己做飯就方便多了。”做菜時，金大姐不時向記者稱贊愛心廚房：“這些調料牌子都是老百姓家里常用的，用起來很順手，跟在自己家做飯感覺一樣。”

做完飯后，金大姐正在清潔廚房。

采訪中，記者看到，和金大姐結伴前來的陳大姐因為女兒的病情情緒低落，一邊跟慧慧傾訴一邊抹著眼淚，慧慧輕輕拍著陳大姐的后背寬慰著。“有時候也會看到一些情緒比較低落的家屬，”慧慧告訴記者，對于情緒低落的家屬，他們也會進行寬慰，“也希望愛心廚房能帶給他們走下去的力量。”

“讓病人輕松吃上自己家人做的菜”

記者了解到，善行愛心廚房創始人劉女士是一家企業的老板，事業有成的她為了回饋社會，自掏腰包開辦起了“愛心廚房”。“劉總自己有些積蓄，目前愛心廚房的開銷都是她在承擔。”企業行政負責人張女士告訴大皖新聞記者，由于目前愛心廚房規模不大，成本并不高，“當下的開銷主要就是房租、水電燃氣以及做飯用的柴米油鹽，值班人員是來援助愛心事業的義工，沒有工資，所以劉總自己能夠承擔成本。”

劉女士曾在其個人社交賬號的視頻里提及開辦“愛心廚房”的原因。“有一年冬天去外地時，曾看到有一對白發老夫妻在醫院后巷的煤爐旁，給患病的兒子做飯，看見他們被凍紅的雙手和眼里的期盼，心里像被什么揪著。”劉女士在視頻中說，看病已經很難了，不能連一口熱乎的家常菜都吃不上。于是，“讓病人輕松吃上自己家人做的菜”成為了劉女士創立善行愛心廚房的初衷。

如今，合肥廬江路上善行愛心廚房的小小煙火正溫暖著前來做飯的患者家屬，“希望有需要的患者來結緣，把這份溫暖傳遞下去。”慧慧說。

大皖新聞見習記者 周镕健 實習生 周明遠 攝影報道

編輯 張大為

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