“您拍啥啦？”隨著一聲詢問，從店里走出來一個女人。

一早，我和夫人一起，驅車去宛亭森林公園游玩。回來的路上，繞了點兒遠路，經過東明集。看時間將近八點，肚里也有點兒餓了，就跟夫人商量，想在這里吃早餐。我還說了一句，“也不知道能吃上東明集壯饃不？”

(資料圖片僅供參考)

真是說曹操曹操到。走不多遠，看見路西有一家店鋪，店鋪門頭招牌上有“東明集壯饃”五個大字。馬上把車開到店鋪前。

停下車，夫人走進店鋪，查看究竟。我呢，掏出手機，對著店鋪大門拍起來。這一拍，引起了店鋪女老板的警覺，她急忙從店鋪里走出來，著急慌忙地問。

夫人笑著回應她：“他愛拍照片。”

我接著說，“多少天沒有吃過正宗的東明集壯饃了，我就是奔著東明集壯饃來的，看見這招牌，就想拍下來。”

那女人恍然大悟，松弛下來，笑著說：“哦！那就拍吧！拍吧！”

她大概曾被人拍過，拍過之后，也許被罰過款。要不，看見我拍照，她咋會這么緊張？

她說完，手指店鋪前的四五張餐桌，對我夫人說，“您老兩口先坐，我給您烙熱壯饃。”

夫人跟著她走進店鋪里，看她烙壯饃。我拍完照片，走近餐桌，坐下來，整修在公園里拍攝的圖片。

不大會兒，熱壯饃烙好了，純面的，不加餡。也有肉壯饃，我倆年齡大了，大早晨，不敢吃肉。純面的，就挺好。

切成小塊的壯饃，裝進一個小圓條編筐里，端過來。兩碗小米粥，倆雞蛋，一碟腌黃瓜。湊在一起，是可口的早餐。

我用筷子叨了一塊壯饃，吃了第一口，就感嘆：“油多，面軟，五香味濃，還是老滋味啊！”

“老滋味”之說，說的是一九八幾年直到本世紀初，縣城東關菜市場附近一家壯饃店的壯饃的味道。那一家壯饃店，也打的是“東明集壯饃”的招牌，店主也是一位女的。那些年，我們兩口沒少吃那家店里的壯饃，我們一大家子二十多口人都沒少吃壯饃。

一大家人吃壯饃，是因為我爹娘愛吃那家店里的壯饃。我爹娘年齡大了，牙不好，愛吃軟的。壯饃，烙得一層層，酥軟，吃起來，濃香可口，又不費口勁。我爹還有個毛病，吃發酵饃，胃酸多。壯饃是不發酵的面用熱水燙的，吃這個，我爹不泛胃酸。所以，我爹尤其愛這一口。

爹娘愛之，下必從之。大家就都跟著吃。每到周末，我們一家四口，還有兩個妹妹的家人，一定會趕到我爹娘家里，連同和他們住在一起的二哥一家——二十多口人，一起吃飯。飯桌上，一定少不了壯饃。漸漸地，也確實吃出壯饃味道的好來。

濃濃的壯饃香里，浸潤著濃濃的親情。

如今，我娘已經辭世十五年，我爹也駕鶴西去九年。那家“東明集壯饃”店，也在我爹逝世前遷走了。自打那家店遷走，再也沒有吃過正宗的“東明集壯饃”。城里還有壯饃店，吃來吃去，都沒有“東明集壯饃”好吃。

我站起來，對著壯饃、小米粥、雞蛋和腌黃瓜，又拍了一張照。正拍著，壯饃店女老板走過來，與我倆拉呱。

這時候，我才注意到她的相貌。

中等身材，略瘦。臉色醬紫，大概是經常在陽光下曝曬的結果。魚尾紋很明顯，看年齡，小五十。穿著普通，典型的鄉鎮婦女打扮。外套一件滿是油漬的圍裙，彰顯她的職業身份。國字臉，濃眉，大眼，挺有精神，不笑不說話。

她說：“壯饃有現成的，涼了。我就給您老兩口現烙了，現烙的熱，熱的才好吃！”

我點點頭，表示贊同，又告訴她，“十幾年前，縣城老菜市場附近的那家‘東明集壯饃’店，也是女店主，高高的個子，比你年輕。她烙的壯饃，好吃，賣得特快。你的，不比她的差。最明顯的，是你的調料比她的味道更濃，還有一種特殊的味道。”

“是啊，我的調料，都是我自己調配的，跟別人家的都不一樣。”說完，跑進店里，端著一個白瓷碗走過來，碗里剩下三分之一的調料，看上去，除了藥料，還加了鹽。“你聞聞我的調味料的味道。”

我接過碗，貼近鼻子，反復嗅聞，果然味道濃香。我伸出大拇指，給她點個贊，說：“味道很好，真的味道獨特。”

她笑得臉上鮮花盛開。

我說，“我得給你拍下來。”

她更高興，說：“這樣吧，我送您點兒調料，您拿回去，烙餅，蒸咸饃，撒一點兒，肯定好吃！”說完，轉身就走，要回店里裝調料。

我急忙制止了她，“你的好意我心領了。我們家，經常就我們老兩口吃飯，用不了那么多。再說了，你這小本生意，不容易，現在調料很貴，給我多了，我還過意不去呢。這樣吧，碗里這些，你裝進塑料袋里，給我們，就很知足了。”

她聽了我的話，跑進店里，拿了一個小塑料袋，把碗里的調料倒進去，遞給我夫人。又對我說，“我還從來沒有送人家調料呢，您是頭一個。”

她大概還沒有聽人這么夸獎她的壯饃和她自己調配的調料，聽我這么一夸，就特別興奮，也慷慨大方起來。

我回應她：“你是對的。人啊，不管干啥，都得干好，都得干出自己的拿手活兒。干好了，有自己的獨到之處，才能吸引顧客，才能生意好。”

她高興得魚尾紋蹙在了一起，“聽你說話，看你拍照，就是文化人。你玩抖音嗎？”

“玩啊，玩得不多。玩美篇多，主要還是寫文字，自娛自樂。我拍這幾張照片，可以發到抖音上。”我看她興致很高，就提出，“你要想看，咱倆就連上微信吧。”

她聽了，很高興，急忙又跑進店里，拿來手機，打開微信碼，我掃描一下，加了她，她馬上回應。

她的微信名是“平安”，頭像圖片里，就是一盤子切碎了的壯饃。“平安”兩字，很普通，卻寄托著一個鄉鎮婦女希望生活順暢平安無事的心愿。“壯饃”頭像，是對自己職業的肯定，也是自我宣傳。

靠自己手藝，開一間壯饃店，是很小的買賣，賺不了大錢。但是，她并不以生意小而自卑，而是充滿自信地以“壯饃”做頭像。可見，她心里充滿陽光，也充滿自信。

臨行時，我告訴她，“說不定啥時候，我們兩口子會再來吃你的壯饃。也說不定，我會還帶一些人來，城里想吃東明集壯饃的，大有人在。”

她笑得更加陽光燦爛，“好啊！越多越好！”

人越多，她的生意越好，生意好了，就能多賺一些錢。這個簡單的道理，她應該明白。所以，她笑得陽光燦爛。

回到家里，我把三張照片發給她。又制作了一個抖音，配了文字：“在東明集，又吃上東明集壯饃，老板娘還贈送一些她特制的調料。”

發出去以后，又發給她一段文字：“你到抖音里搜索快樂一輕舟，就可以看見視頻。”

不到一天，那段視頻的點擊量就達到了五百七十多。

我玩抖音，只是偶爾為之，既很少發，也很少看別人的。所以，平時，一般的，點擊量都很少。“東明集壯饃”的這段視頻，能有五百七十多的點擊量，很少見。這么多的點擊量，一定有她轉發的功勞。

我還曾經在微信里告訴她，“晚兩天，寫一篇散文，寫好了，發給你，你可以看看。”

事情發生在周三，今天，是周日。前兩天，忙著別的事，今天，靜下來，才寫下這篇文字。

其實，除了“平安”這個微信名，東明集壯饃店女老板姓甚名誰，我一概不知，她也只知道我“快樂一輕舟”的網名。我倆，只是萍水相逢。萍水相逢，卻讓我看到她對生活的熱愛，對自己所從事的職業精益求精的態度。看到她身上所體現的中國普通勞動婦女的勤勞和善良。

網上發出這篇文字以后，第一個要轉發的，應該是她。這一點，我深信不疑。

2023年7月9日星期日下午草就初稿

壹點號 輕舟閑言

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