在中國的農村里，很多地方都一直保留和流傳著過年前殺豬吃庖湯肉，也有地方叫殺豬湯，雖然叫法不一樣，但意思是一樣，就是過年前家里若是殺豬了，一定要請上親朋好友一起吃一頓飯，而這頓飯的寓意也很深刻，希望來年有肉吃有酒喝。但很遺憾的是最近在貴州省遵義市鳳岡縣的一農村里，一位村民參加好友家殺豬組織的“庖湯肉”，席間飲酒后身體出現異常，經救治無效身亡。后經當地組織調解，8名參與飲酒者向其家屬賠償42萬元。

據悉，這起事件發生在2018年12月26日，當天，鳳岡縣永安鎮村民孫某，受好友邀請參加吃“庖湯肉”，席間與陳某等人一同飲酒。

酒過三巡，菜過五味。孫某喝完酒后，就開始感覺身體不適，于是靠在沙發上休息，但其家屬發現孫某情況異常，神志不清，便立即送往永安鎮衛生院。但因病情嚴重，而且屬于突發，孫某被轉至鳳岡縣醫院，最終還是搶救無效身亡。

事后，孫某的家人認為，當天組織和參與飲酒的8名村民，負有不可推卸的責任，于是向其提出賠償。在當地永安鎮人民調解委員會組織調解下，最終雙方達成一致意見，8名村民向死者家屬賠償總計42萬元。

目前，該糾紛已調處完畢。

殺豬吃庖湯肉是中國部分農村年底最重要的民俗活動之一。每到過年之前，鄉村里家家戶戶都要殺豬。殺豬的人家都會烹制出一桌豐盛的飯菜，取出地窖里自家釀的苞谷酒，再拿出核桃、板栗、獼猴桃、紅薯干、炸土豆片等各種自種的小吃食，左鄰右舍親朋好友在一起大吃一頓熱鬧熱鬧。吃庖湯肉是過新年的前奏，可以說是一個節日，圍坐在豐盛美食桌前那種熱火朝天的氛圍，還有大家歡聚一堂分享豐收的喜悅，那叫一個痛快。

又是年底了，家家戶戶開始殺豬宰羊了，而傳統的吃庖湯肉的年俗也正在開始中了，通過這篇報道后，還是希望大家一定要注意飲酒適度，特別是身體不好的，更要注意，省得最后來個樂極生悲就不劃算了。