蘇州農(nóng)交會作為蘇州國際博覽中心成功的自辦展項目，以蘇州優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展示交易為主體，集中展示蘇州及海內(nèi)外地域優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品資源和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展成果，重點推動地方農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整和資源優(yōu)化，打造立足長三角、面向全國、對接全球的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)作配套平臺。展會共設(shè)有600多個展位，來自全國各省市的優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)參展。

2007年，正谷開始陽澄湖大閘蟹的生態(tài)養(yǎng)殖，成立了蘇州市正谷陽澄湖大閘蟹生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社。正谷陽澄湖大閘蟹的養(yǎng)殖圍網(wǎng)位于水質(zhì)條件優(yōu)良的陽澄湖東湖，養(yǎng)殖水面2000畝，水淺底硬，水草覆蓋率達60%。正谷有機農(nóng)業(yè)技術(shù)中心水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)人員呂東鋒、汪清等負責(zé)在陽澄湖指導(dǎo)當(dāng)?shù)匦忿r(nóng)組織生態(tài)養(yǎng)殖，并聘請上海海洋大學(xué)博士生導(dǎo)師、農(nóng)業(yè)部漁業(yè)科技入戶首席專家王武教授擔(dān)任技術(shù)顧問。合作社將有機農(nóng)業(yè)的理念引入大閘蟹的養(yǎng)殖管理，通過種草、投螺、混養(yǎng)、稀放、餌足、控水等一系列生態(tài)養(yǎng)殖手段，維持養(yǎng)殖水域生態(tài)系統(tǒng)平衡，為大閘蟹的生長營造有利環(huán)境，培育的正谷生態(tài)陽澄湖大閘蟹個大體肥、蟹膏飽滿、肉質(zhì)細嫩、滋味鮮美。正谷陽澄湖大閘蟹被國家質(zhì)檢總局獲準(zhǔn)授權(quán)“陽澄湖大閘蟹地理標(biāo)志保護產(chǎn)品”，并配有主管部門授權(quán)發(fā)放的含“正谷”品牌信息的陽澄湖大閘蟹地理標(biāo)志保護產(chǎn)品防偽蟹扣。

張建偉博士表示，蘇州優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，陽澄湖大閘蟹尤其受消費者喜愛。正谷希望通過大閘蟹的生態(tài)養(yǎng)殖、為蘇州市生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展和陽澄湖水域環(huán)境改善作出自己的努力。此外，正谷還在全球范圍內(nèi)建立正谷標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)場，提供有機果蔬、雜糧、大米、雞蛋等產(chǎn)品和法國紅酒、希臘橄欖油、澳洲牛肉、美國阿拉斯加海鮮、瑞士巧克力等全球優(yōu)質(zhì)食品。正谷有機農(nóng)業(yè)技術(shù)中心、產(chǎn)品與基地部、海外基地部等有機農(nóng)業(yè)技術(shù)團隊，從產(chǎn)地選擇、基地建設(shè)、生產(chǎn)示范、標(biāo)準(zhǔn)控制與質(zhì)量追溯等環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控，確保提供給消費者的產(chǎn)品符合正谷優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制體系要求，同時滿足環(huán)境友好、生態(tài)多元、公平貿(mào)易的原則。

截止到目前，正谷已為北京、上海、杭州、廣州、深圳、天津等城市的會員提供了優(yōu)質(zhì)食品家庭配送服務(wù)，將包括陽澄湖大閘蟹在內(nèi)的更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品提供給消費者，傳播生態(tài)、可持續(xù)的生活理念，與更多的人分享更美好的生活。