鄉鎮便利店要做好消費群體及消費結構的定位,消費群體應以周圍的村民為主,而消費結構應以價廉物美為銷售重點。
聽說這么一個故事:一個農民用5元買了一件兩只袖子不等長的襯衣,別人問他為什么,他回答說袖子卷起來就可以下田,長短又有什么關系,關鍵的一點是實惠,同時,還是要他們用得著的、離不開的商品。
比如,在鄉鎮零售店,雨靴比防紫外線雨傘好賣,散裝食品比袋裝食品好賣,為什么呢?因為村民們更注重實用性。
銷量好的商品有:10元以下的卷煙、酒,5元左右的大瓶飲料賣得比較快,生鮮區的板油、網油,還有平價的背心、襯褲等等。
這些商品在大的賣場要么沒有,要么銷售占比微乎其微,但如果放在鄉鎮便利店,這些卻會成為深得百姓喜歡的主力商品。
同時,要針對農村的消費特點組織好貨源,如單灶爐具、門簾子、地板革、大洗衣盆、板鞋、黃膠鞋、插秧水靴等等都要作為便利店的重點商品。
那么,在便利店需要設置哪些商品區最能滿足農村、鄉鎮消費者的需求呢?鄉鎮超市應該側重于設置這些區:食品區、日化品、電器區、服飾區、兒童用品區、綜合區。
其中食品區主要包括飲料、袋裝即食品、農村炒貨、油鹽醬醋等食品;日化品主要為農村消費者銷量較大的日化產品;電器區要選擇一些經濟實惠,并且是經久耐用的電器。
服飾區主要由各類男女服飾和鞋襪專柜組成,要注意的是服飾檔次一定要分開,高低檔產品的比例建議為3:7;兒童用品區是一個非常有消費潛力的區,不論是剛呱呱落地的嬰兒,還是1至12歲的兒童,其消費量都是巨大的。