“一邊加油，一邊咖啡”中國石化(5.210,-0.05,-0.95%)布局咖啡市場

“中石化易捷咖啡是橫空出世也是順勢而為。”市場營銷專家楊清山說道。

9月3日，中國石油(6.280,-0.04,-0.63%)化工股份有限公司(以下簡稱“中國石化”，600028.SH)旗下便利店品牌易捷便利店推出自有品牌“易捷咖啡”，首批易捷咖啡店在蘇州的9家中國石化加油站內同步開業。易捷咖啡的出現引來外界不少的關注，《中國經營報》記者致電易捷便利店，對方工作人員以不方便為由拒絕接受采訪。

背靠中國石化在全國的3萬家加油站，易捷便利店門店超過2.7萬家。根據2018年中國便利店TOP100榜單，易捷便利店門店數位居榜首。按照這一規模，易捷咖啡鋪開就遠超星巴克和瑞幸咖啡。

值得一提的是，近期在外界的議論聲中，中國石化在非油領域持續發力。9月9日，在推出易捷咖啡不久后，中國石化旗下非油業務平臺中石化易捷銷售有限公司(以下簡稱“中石化易捷”)就開始招兵買馬，公開向社會招聘易捷總裁、副總裁和財務總監等高管。

對此，楊清山告訴《中國經營報》記者，易捷便利店是一個加油站的連鎖店鋪，是個連鎖終端。很顯然，中國石化推出易捷咖啡就是看中易捷便利店這個連鎖終端所帶來的渠道優勢。從某種程度來說，中國石化推出自有品牌咖啡還是非常符合其經營業態，對于目標顧客的鎖定還是較為精準。

一邊加油 一邊咖啡

近日“加油站咖啡”成為高頻詞匯，原因就在9月3日易捷咖啡正式面市，打出的口號也是“一邊加油，一邊咖啡”。據記者了解，易捷咖啡目前推出了3種不同定位的系列產品，其名稱與汽油型號相契合，分別為92#(黑白咖啡)、95#(時尚特飲)、98#(精品系列)。

事實上，易捷咖啡也并非局限于單一品類。記者搜索“易捷咖啡”微信小程序發現，易捷線上共計15款飲品，分為手沖咖啡、草本茶飲、花牛蘋果、經典咖啡4種品類。從定價來看，目前易捷咖啡92#咖啡價格為12~21元，限時特價最低的是8.8元/杯的黑咖啡;95#系列更類似果飲，價格為12~18元;98#精品系列有美式、拿鐵、澳白等，價格為15~28元。

此外，記者在易捷咖啡小程序里發現，消費者除了可以在門店進行消費外，還可以通過易捷咖啡小程序下單，2公里內提供配送服務。中國石化在官方微信中表示，“此次推出易捷咖啡，實現了場景突破，是加油站便利店業務‘外送+到店消費’新零售模式的創新。在此之前，消費者只能進店消費，而易捷咖啡能夠讓消費者無論是在路上、車內或加油站附近商圈，都能完成購買。”記者發現，易捷咖啡小程序中還設定了“咖啡庫”一欄。消費者購買過的入庫套餐會自動存放到庫中，方便下次隨時下單，另外還可以將庫里的咖啡像發紅包一樣直接通過微信送給好友。

進軍咖啡業務是中國石化非油業務擴展的又一大舉動。事實上，中國石化擴展非油業務的步伐從未停歇。中國石化在2008年成立易捷便利店，開始介入非油業務，進入便利店領域。2014年中國石化啟動混改，易捷便成為中國石化布局在新零售和便利店的主要力量。

最近中石化易捷又在加快提升非油業務的步伐。9月9日，中國石化通過微信公眾號發布消息稱，中國石化旗下非油業務平臺——中石化易捷面向社會公開招聘，招聘崗位包括總裁1人、副總裁3人、財務總監和人力資源部總經理各1人，總計6人。值得一提的是，對于崗位要求，中國石化在公告中表示：“中石化易捷總裁職務要求應聘者擁有10年以上零售業工作經驗，擔任過連鎖零售企業或互聯網平臺企業主要管理者，擔任過大型零售連鎖企業或互聯網平臺企業CEO優先。”

對此，中國食品行業分析師朱丹蓬表示，中國石化跟中國石油天然氣股份有限公司(以下簡稱“中國石油”，601857.SH)一樣，未來都會市場化，換句話說，它們以后的壟斷優勢會被逐漸打破。因此它一定要多品類布局，加大力度拓展非油品類的業務。

機遇與挑戰共存

中國石化推出易捷咖啡有其先天優勢。盡管加油站便利店經常會被忽視，但其已經成為便利店行業一個不可忽視的分支。27000多家門店，對任何一個零售業態來說都意味著具有巨大的吸引力和先天優勢。楊清山也表示，中國石化在全國的高速公路網的加油站都有易捷連鎖終端，這是易捷咖啡最大的渠道優勢。而且全國網絡布局非常均衡和密集，這就非常利于咖啡的售賣。

事實上，加油站賣咖啡雖然新鮮，但并不是先例。在國內，中國石油早已創立了自有連鎖咖啡品牌——好客咖啡。而在國外，咖啡更是成為加油站標配。對于中石化易捷入局咖啡領域，朱丹蓬表示，如今咖啡算是比較火爆的一個品類。從長遠來說，中國石化布局咖啡市場是正確的選擇。從現階段來說，其在高速公路上的渠道優勢是任何一個企業和品牌都無法比擬的。

此外，楊清山也認為中國石化推出易捷咖啡可以說是順勢而為：“現在咖啡市場的增長率比較高，整個咖啡的產業以及市場的需求狀況發展勢頭較好，中石化易捷的入局并不意外。”根據《2019年中國咖啡行業市場前景研究報告》顯示，2018年中國咖啡市場規模突破2000億元，隨著人們消費觀念的轉變，預計2020年市場規模將有望突破3000億元大關。

咖啡行業高歌猛進，入局者自然也會越來越多。除去行業老大星巴克以及瘋狂擴張的瑞幸咖啡，近日有媒體報道，經濟連鎖酒店品牌OYO也推出了自己的咖啡品牌“芬然咖啡”，開始角逐咖啡市場。根據該公司此前公布的數據，OYO酒店已覆蓋全國300多個城市的1.3萬家酒店，成為中國最大的單品牌連鎖酒店之一。由此來看，OYO酒店實力也是不容小覷。新老玩家的混戰或許越發激烈。

而在競爭愈發激烈的咖啡市場，中石化易捷也算是“有備而來”。據記者了解，此次易捷咖啡雖是獨立品牌，但背后的合作方卻是連咖啡。中石化易捷在官方微信也聲稱，連咖啡在線上營銷以及研發新品方面具有良好的優勢。

“做咖啡，中石化易捷屬于‘外行’，與連咖啡合作是個互惠互利的事情。連咖啡對咖啡市場具有一定的認知度，對于咖啡產品的管控也比較到位。而且它很早就開始探索網絡服務，無論是配送還是整個咖啡運營都有一定的經驗和基礎。連咖啡可以在產品、運營等方面向易捷輸出，而易捷憑借強大的門店進行市場布局。簡單而言就是連咖啡負責后臺搭建，而易捷負責前臺運營。”楊清山向記者分析道。

不過，雖然易捷目前有2萬多家門店，但是易捷咖啡能否在全國所有門店鋪開還是疑問。“雖然易捷背靠中國石化，在全國有2萬多家門店。但目前只是在高速加油站這個場景下才具有壟斷式的優勢，而加油站咖啡店是否成為一個高頻消費場景還有待市場的檢驗。”朱丹蓬表示，中國石化推出咖啡品類或許只是開始，未來或許不只是咖啡，而是由輕食、咖啡、簡餐等組成一個捆綁式的產品組合來增加營業收入。

根據公開數據顯示，2019年上半年，中國石化非油業務收入為167億元，利潤為19億元，如果按照目前店面數量27259家和上半年180天計算，上半年單店平均利潤僅為6.9萬元，單店日收入僅3403元。而根據中國連鎖經營協會發布的《2019中國便利店發展報告》顯示，2018年中國便利店單店日均銷售額超過5300元。由此來看，便利店這個業態對于利潤豐厚的加油站來說，還未展現出其更大的價值，未來咖啡業務又能否成為易捷便利店的業績增長引擎，目前還未可知。

楊清山表示，進入咖啡領域，易捷便利店的門店優勢顯而易見。加油站咖啡需要一定的經營成本，目前能否獲得消費者青睞尚不明朗，即使鋪開也需要長期的考量和市場的檢驗。嚴格說易捷渠道具有獨特的封閉性，只有駕車人在特殊場景有購買可能，不能說市場化和普及化，產品能否被消費者買單、未來發展究竟如何，目前還有待觀察。