(資料圖片僅供參考)
1、先把板栗洗洗,水瀝干或者擦干;
2、然后每個板栗切上一刀,力道輕些;
3、下鍋里加水,水沒過板栗即可; 大概煮10-15分鐘;
4、剛開始板栗有水分,等炒幾分鐘之后板栗水分慢慢吸干,為了使其受熱均勻,整個過程要不停的翻炒;
5、也可以看成色,覺得差不多了可以拿出一顆嘗一下,熟了就可以關(guān)火了。
6、取出食用,皮很容易就剝開了,松軟香甜。
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