昨天是立冬節(jié)氣，代表著冬季的開(kāi)始，全國(guó)許多地方則有吃餃子的習(xí)俗。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)目前有14.2萬(wàn)余家餃子館(企業(yè)名稱(chēng)含餃子、水餃、蒸餃、煎餃，狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的企業(yè))。其中，超99.1%的企業(yè)為個(gè)體工商戶(hù);超99.4%的企業(yè)注冊(cè)資本在100萬(wàn)以?xún)?nèi)。

從地區(qū)分布看，山東有超2.6萬(wàn)家餃子館，占全國(guó)總數(shù)約18.8%，位居全國(guó)首位;廣東省、河北省分別有1萬(wàn)余家、9900余家，位居第二、第三;河南、陜西分別擁有9700余家、8200余家，分列第四、第五位。從時(shí)間上看，約54.74%的餃子館成立于近5年。

2015年以來(lái)，我國(guó)餃子館數(shù)量(全部狀態(tài))增長(zhǎng)明顯。其中，2017年年注冊(cè)量超2.9萬(wàn)家，為歷年最高;2021年，年注冊(cè)量為2萬(wàn)余家。

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