“安徽宣城大麻鴨7000羽可以發貨”“河南許昌花邊鴨3000羽可以發貨”……清晨5點多，南昌苗旺實業有限公司(以下稱“苗旺公司”)的鴨苗集散中心就熱鬧起來。一批批剛出欄的鴨苗被送到這里，經過品種分區、公母分區、接種疫苗等程序后，裝車銷往全國各地。“最近每天要發走40萬羽鴨苗。”集散中心調度員雷小勇告訴記者。
作為農業產業化國家重點龍頭企業，苗旺公司主營的花邊鴨苗、麻鴨苗暢銷20多個省份，2021年鴨苗銷量達1.2億羽，銷售收入2.38億元。“在科技的助力下，我們利用現代化的養殖方式，持續完善產業鏈，逐步形成綠色、高效、規模化的養殖格局。”苗旺公司總經理黃志勇說。
叫響鴨苗品牌
苗旺公司位于南昌市南昌縣岡上鎮。這里是贛江、撫河交匯處，氣候溫和、雨量充沛，溪溝縱橫、水草繁茂，是遠近聞名的“鵝鴨之鄉”。
岡上鎮的花邊鴨食量小、生長速度快，品種有優勢，卻一直沒有打響品牌。如何讓岡上鴨苗走向全國?“我們應加快產業轉型升級，提高鴨苗孵化技術，建設種鴨養殖基地，推行標準化、規模化養殖。”黃志勇說，他2012年創立苗旺公司，致力于打造集種鴨繁育、養殖、孵化、加工、銷售等為一體的綜合性農業企業。
鴨產業要發展，鴨苗是關鍵。為了提高鴨苗品質，苗旺公司建設了現代標準化廠房，引進國內先進的孵化設備并創新孵化技術，提高了出殼率和成活率。
走進苗旺公司現代標準化孵化車間，數十臺全自動現代化禽苗孵化機映入記者眼簾。通過機器屏幕上顯示的溫度，可以看出鴨蛋所處的孵化階段。
在一臺孵化機前，孵化工藍冬生兩口子正麻利地把一枚枚新鮮鴨蛋裝進機器里。“接下來要對每一枚鴨蛋進行照蛋檢查、灑水，28天后就能孵出鴨苗了。”藍冬生告訴記者，他們夫婦有20多年的鴨苗孵化經驗，在苗旺公司負責管理整個車間的34臺孵化機。“我倆1個月要裝60多萬枚蛋，能孵出50多萬羽鴨苗。”
目前，苗旺公司已建設3萬平方米的標準化孵化廠房，裝備近1000臺全自動禽苗孵化設備，年孵化鴨苗1.2億羽。公司還實行定制化生產模式，根據不同地區客戶對鴨苗品種的不同偏好培育鴨苗品種;注重拓展銷售渠道，已建立起覆蓋廣東、安徽、河北、廣西、江蘇等20多個省份的銷售網絡。
得益于優良的品質、個性化定制生產和完善的銷售網絡等，苗旺公司的鴨苗市場占有率不斷擴大，競爭力不斷增強。目前，公司打造了“岡上花邊”“贛苗旺”等8個商標。
提升養殖技能
“隨著鴨苗繁育數量增多，養殖規模擴大，傳統人工繁育經驗不夠用，必須依靠科技支撐，實現科學養殖。”黃志勇告訴記者，為進一步提高種鴨養殖水平，公司派員工到江西農業大學等高校進行技能培訓。2019年，苗旺公司還與江西省農科院畜牧獸醫研究所簽訂合作協議，引進省農科院的先進技術，對養殖區的環保狀況、種鴨疾病預防等進行改良提升。
“公司之前的免疫程序，沒有根據地區水禽疫病流行情況及時調整優化，且存在免疫次數不達標、未及時開展抗體檢測等問題，導致養殖基地出現鴨瘟、黃病毒等疫病。”譚佳是江西省農科院派駐在苗旺公司的科技特派員。剛來不久，他便發現苗旺公司種鴨養殖防疫環節存在的問題。
譚佳利用省農科院技術資源，對苗旺公司鴨苗的幾種重要疫病定期進行抗體監測，根據結果有針對性地調整免疫程序。他還專門為苗旺公司編寫了一套《產蛋期種鴨飼養技術操作規范》，提高了苗旺公司的養殖技能。
“我們還采用綠色循環小水系種鴨生態養殖技術，按照2∶2∶1的面積比例，規范建設鴨舍、運動場、戲水區，并配套養殖糞污處理設備。”苗旺公司生產部部長雷旭說，受益于科學養殖，2021年，公司生產管理成本縮減0.5元/羽、死淘率降低5%、發病率降低18%。
今年以來，苗旺公司鴨群健康狀況進一步提升，產蛋率上升5.5%、蛋料比降低5.3%、出苗率上升4.5%。黃志勇說：“目前，我們公司年存欄20萬羽種鴨，按每羽種鴨年產苗可增加20羽計算，年產值可增加800萬元以上。”
打造產業基地
苗旺公司的種鴨養殖基地坐落在岡上鎮安仁村的青山綠水間。成群的麻鴨、花邊鴨或在水中游弋，或在蔭下納涼，或在槽中進食，一派生機勃勃的景象。
今年60歲的諶壽生是附近的村民。兩年前，他成為苗旺公司的簽約養殖戶，公司在種鴨養殖基地給他劃撥了200平方米鴨舍，還給他送來7000羽鴨苗讓他代養。
“鴨苗和飼料都是公司先墊資購買。等鴨子長到120天，公司會統一回收，扣除成本后，一年能賺七八萬元，比以前掙得多多了。”諶壽生對記者說，養殖過程中喂料、消毒、防疫等工序，公司都指導得明明白白，萬一鴨子生病了，獸醫還會免費上門診療，我們整個養殖過程沒有后顧之憂。
黃志勇介紹，在政府的幫助下，苗旺公司牽頭成立了水禽養殖專業合作社、鴨苗孵化養殖行業協會，并組建了苗旺鴨苗產業化聯合體。通過“公司+協會+合作社+基地+農戶”發展方式，采用“保底+分紅”訂單機制，為養殖戶提供鴨苗供應、飼料供應、防疫用藥、技術指導、保價回收等服務。
2021年，苗旺公司輻射帶動周邊合作社8家、家庭農場960家、養殖孵化專業協會2家、養殖戶4739戶。黃志勇說：“未來2年到3年，我們計劃培育市級示范家庭農場5家、市級龍頭企業3家、省級龍頭企業2家。推進水禽產業的發展，使種鴨年飼養量達100萬羽，鴨產業產值達10億元，發揮農業產業化龍頭企業在鄉村產業振興中的引領作用。”
“水禽產業市場空間廣闊，我們要抓緊時機轉型升級。”黃志勇表示，苗旺公司還將提升水禽全產業鏈，預計投資5億元建設禽苗孵化基地、禽苗集散中心、育種中心、屠宰加工基地等現代農業項目，打造現代化水禽產業基地，助力企業健康發展。
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