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立足新時(shí)代，實(shí)現(xiàn)新跨越，開(kāi)啟新征程。6月10日，2023北京國(guó)際茶業(yè)展益陽(yáng) “安化黑茶”品牌推介暨高端新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)在北京舉行。中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)委員會(huì)主任劉仲華，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任王慶、益陽(yáng)市人大常委會(huì)主任彭建忠、市政府副市長(zhǎng)何軍田出席推介會(huì)。推介會(huì)由益陽(yáng)市政府主辦，益陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、安化縣人民政府、益陽(yáng)市茶業(yè)協(xié)會(huì)承辦，湖南省高馬山農(nóng)業(yè)有限公司協(xié)辦。來(lái)自益陽(yáng)市的中茶安化第一茶廠、益陽(yáng)茶廠、白沙溪茶廠等十七家企業(yè)組團(tuán)參加。

益陽(yáng)是聞名遐邇的中國(guó)黑茶之鄉(xiāng)，產(chǎn)茶歷史悠久，獨(dú)特的地理生態(tài)環(huán)境造就了安化黑茶的神奇品質(zhì)，形成了多姿多彩的黑茶文化，深受消費(fèi)者青睞。益陽(yáng)種茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚，茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生態(tài)優(yōu)勢(shì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)和生產(chǎn)技術(shù)優(yōu)勢(shì)明顯。早在唐代就有“渠江薄片，其色如鐵，芳香異常”的記載；明清時(shí)期，安化黑茶被定為官茶和貢茶，伴隨著悠揚(yáng)的駝鈴聲響徹萬(wàn)里茶道、走進(jìn)皇宮后院。“茶市斯為最，人煙兩岸稠”清朝時(shí)黃沙坪茶市和酉州茶市更是人聲鼎沸、繁華異常。益陽(yáng)安化是中蒙俄萬(wàn)里茶道的起點(diǎn)之一，地域內(nèi)還保存著許多有關(guān)黑茶的歷史文化遺存，如風(fēng)雨橋、古茶亭、古茶鐘、古茶碑、老招牌、老作坊等諸多茶文物，這是安化黑茶千百年發(fā)展歷程的見(jiàn)證。

“近年來(lái)，益陽(yáng)市牢牢守住發(fā)展和生態(tài)兩底線，堅(jiān)持將黑茶產(chǎn)業(yè)作為綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)，特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，脫貧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)重點(diǎn)打造。”益陽(yáng)市副市長(zhǎng)何軍田說(shuō)，加大了對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)特別是黑茶產(chǎn)業(yè)的扶持力度，加快了生態(tài)茶園基地建設(shè)，加速了傳統(tǒng)工藝創(chuàng)新，整合了各種優(yōu)勢(shì)資源，推動(dòng)了黑茶產(chǎn)業(yè)向優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、安全、高效轉(zhuǎn)變，黑茶產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展邁進(jìn)。黑茶產(chǎn)業(yè)已成為鞏固脫貧攻堅(jiān)成果的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興實(shí)施的支柱產(chǎn)業(yè)。安化黑茶品牌影響力持續(xù)提升。2008年安化黑茶被評(píng)為中國(guó)馳名商標(biāo)，國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，2010年在上海世博會(huì)上，益陽(yáng)茯磚茶，安化千兩茶均被評(píng)中國(guó)十大名茶。2017年被評(píng)為中國(guó)十大茶葉區(qū)域公共品牌。成為湖南省首批進(jìn)入“中歐100+100”地標(biāo)產(chǎn)品互認(rèn)互保名單的地標(biāo)產(chǎn)品。2022年底，“安化黑茶”家族之中的“千兩茶”、“茯磚茶”雙雙列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。目前，益陽(yáng)市取得SC認(rèn)證的茶葉企業(yè)180余家，國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1家、省級(jí)龍頭企業(yè)10家、國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)6家。益陽(yáng)茶廠、中茶安化第一茶廠、白沙溪茶廠三家龍頭企業(yè)對(duì)助推黑茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)、幫扶茶農(nóng)增收、繁榮黑茶文化發(fā)揮積極的作用。“安化黑茶”獲評(píng)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、中國(guó)十大茶葉區(qū)域公用品牌，益陽(yáng)板塊的茶葉企業(yè)集群已成為茶葉湘軍的主力軍，全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的生力軍。

中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任王慶說(shuō)，好山好水出好茶，安化黑茶因其獨(dú)特的種茶自然生態(tài)環(huán)境和傳統(tǒng)的黑茶加工制作工藝而久負(fù)盛名，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的熱捧。希望益陽(yáng)能守護(hù)產(chǎn)茶的好山好水，傳承好黑茶加工工藝，加大宣傳力度，持續(xù)擦亮安化黑茶這張名片。

中國(guó)工程院院士劉仲華在安化黑茶推介會(huì)上表示，多年來(lái)，安化黑茶通過(guò)益陽(yáng)舉全市之力打造，聯(lián)合專家學(xué)者、企業(yè)家和茶農(nóng)的共同努力，把一個(gè)過(guò)去僅僅作為邊銷茶的主要品類，通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、業(yè)態(tài)創(chuàng)新，在產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)條件、加工技術(shù)水平、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性和品牌影響力等方面都得到了顯著提升，特別是品牌影響力越來(lái)越大，越來(lái)越多的人因?yàn)樗慕】祵傩浴⑵凤媽傩浴⑽幕瘜傩院徒?jīng)濟(jì)屬性而愛(ài)上它，如今，無(wú)論是平民百姓還是社會(huì)精英，都漸漸認(rèn)識(shí)了安化黑茶，品上了安化黑茶，慢慢又愛(ài)上了安化黑茶。

據(jù)介紹，經(jīng)過(guò)10多年的發(fā)展，安化黑茶的產(chǎn)品真正實(shí)現(xiàn)了多元化。安化黑茶品種花色衍生了，方便化、高檔化、時(shí)尚化的產(chǎn)品越來(lái)越多了；通過(guò)科技賦能，安化黑茶生產(chǎn)加工實(shí)現(xiàn)了清潔化、機(jī)械化、自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化，正向智能化的現(xiàn)代食品工業(yè)跨越；安化黑茶產(chǎn)業(yè)的業(yè)態(tài)也發(fā)生了根本性的變化，實(shí)現(xiàn)了茶旅文體康融合發(fā)展。

劉仲華院士指出，安化黑茶實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，一是要提升“高檔化”；二是要展現(xiàn)收藏屬性；三是要推進(jìn)科技創(chuàng)新；四是要文化科技融合。要堅(jiān)持守正創(chuàng)新，研發(fā)更多消費(fèi)者喜愛(ài)的高端時(shí)尚黑茶新品，讓更多的消費(fèi)者了解安化黑茶，愛(ài)上安化黑茶，享受安化黑茶帶來(lái)的健康生活。

作者：陳亞蘭

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