經(jīng)歷了三年疫情，很多情侶選擇在今年五一黃金周“修成正果”，但在“酒店刺客”突襲下，如何辦好線下婚禮成為不少情侶的難題。

據(jù)媒體報道，今年五一期間，一些酒店的漲幅高達379%，浙江臺州一家酒店甚至推出了“99元睡大堂沙發(fā)”的奇招，杭州有價格6萬元的四合院也已經(jīng)被搶購一空。

【資料圖】

價值星球發(fā)現(xiàn)，在一家婚宴場地預定平臺上，即時瀏覽人數(shù)高達5000人以上；小紅書社交平臺上，關于五一結婚的詞條高達3萬+，關于五一婚禮周邊穿搭、攝影、文案、妝造的筆記更是不計其數(shù)。

經(jīng)歷了三年的“非必要不聚集”后，今年五一黃金周，結婚辦喜宴、趕場參加婚禮終于迎來了返場時刻。婚禮籌備過程中，一對對準新人也遭遇了各類“價格刺客”，大到酒店臨時漲價，小到買不到伴手禮，為辦一場久違的線下婚禮操碎了心。

婚禮黃金周，今年情侶更“上頭”

歷年關于五一線下結婚熱潮的報道不在少數(shù)，但今年的小情侶們更為“上頭”。

“線下活動陸續(xù)恢復，家里人一商量就把婚禮直接定在了五一。”張潔告訴價值星球，為了這個決定，她已經(jīng)忙前忙后“突擊”了一個月。“之前三年其實已經(jīng)計劃了蠻久，但每次總會因為各種原因取消，這次雙方家長在3月底就拍板了，我們請的很多賓客都說等我們婚禮蠻久了，再不辦就要帶娃辦婚禮了。”張潔說。

在疫情期間結婚的林林，則選擇在今年五一期間帶娃補辦婚禮。“未婚前一直很排斥生完娃后再辦婚禮，沒有想到因為疫情的原因，婚禮一直延期，娃都生了，今年剛好可以補辦。”

林林的兒子已經(jīng)8個月大了，五一前一個月，林林老公一直出差，她自己不僅要帶娃、上班，還要籌備補辦婚禮的事情，感到身心俱疲。“還好有婚慶公司，這個時候已經(jīng)不在乎錢多錢少了。帶娃結婚是不一樣的體驗，我兒子送我出嫁，寶寶親自見證爸爸媽媽的幸福時刻。未來我一定會懷念這一天。”

五一黃金假期來臨前，婚慶市場的熱度已經(jīng)提前來到。據(jù)價值星球走訪，很多婚宴酒店、婚慶公司的五一、十一等熱門婚宴預定在3月時就已“一廳難求”，甚至有部分檔期已排到明年10月后。

究其原因，“補償心理”或許是最大的推力。過去很長一段時間里，“線下”或是“外出”都是一個奢侈的期待。前幾年受疫情影響，多數(shù)婚宴不得不延期舉行，隨著防控全面放開，婚慶市場將重回增長態(tài)勢。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院2021年數(shù)據(jù)顯示，婚宴市場將按照5%的增速增長，預計到2026年，婚宴市場將接近16000億元。而今年“五一”結婚潮，或將成為數(shù)據(jù)“井噴”的轉折點。

圖源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院

“好日子”一座難求，“大喜事”小錢難辦

“5月7日晚上婚宴有7場，全滿；中午還有8場寶寶宴。”寧波狀元樓宏泰店銷售部楊經(jīng)理在接受媒體采訪時表示，“臨近五一，婚宴的咨詢量、預訂量都有所升溫，‘好日子’一座難求，下半年的9月、10月、11月預訂比較紅火，像9月16日、10月2日、12月2日等日期基本已排滿。”

伴隨“五一”結婚熱潮而來的，往往還有“價格刺客”的突襲。酒店變卦、臨時加價等現(xiàn)象讓很多新娘新郎苦不堪言。

“接完電話立刻沒心情了。”孫陽在武漢市沌口區(qū)的一家酒店預訂了婚宴廳。為了不影響朋友們的旅行計劃，她特意將婚期定在假期最后一天，考慮到時段熱門，孫欣在去年11月就定好場地，支付了約2.5萬元的訂金。但到了今年3月底，卻突然接到酒店負責人的來電，“她說我們訂的婚宴廳被別人訂走了”。

婚禮費用明細基礎清單。圖源：接親網(wǎng)

除了臨時爽約，婚宴承辦方加收費用的手段更可謂花樣百出。

原本計劃在五一期間舉辦草坪婚禮的李娜曾因訂到了異常火爆的戶外場地倍感慶幸，但等她到了現(xiàn)場才被告知：在場地上擺放椅子，每把要加收100元。“100元已經(jīng)可以買上一把椅子了，現(xiàn)在只是擺一下就收這么多錢，我真的被坑了。”

為此，李娜多次嘗試與商家溝通，但都沒有收到令人滿意的結果。“承辦方硬是不妥協(xié)，說‘事到臨頭也沒有時間、沒有精力再重新規(guī)劃’，我也不能讓到場賓客站著。”李娜告訴價值星球，原本計劃100把椅子就夠了，但后來有很多朋友表示要帶家屬來參加，順便來旅游，就導致椅子不夠用了。

“馬上就要到婚禮舉辦日期了，在預算之內的酒店都被訂完了，一些花出去的費用又收不回來，只好咬牙接受了酒店的奇葩收費。”這樣一場婚禮，光是各項“意外支出”就花費了李娜高達4萬元。

難倒新郎新娘的還有各項瑣碎花費。禮服訂制、精致妝面等必不可少的“門面”，越來越“卷”，甚至連伴手禮都成了新人們肩頭沉重的擔子。

數(shù)據(jù)顯示，近一月來“伴手禮”月搜索曝光提升139.5%,品牌伴手禮、品質伴手禮、伴手禮爆款等搜索率分別增長117%、214%、198%。而2022年的一項數(shù)據(jù)調查結果也顯示，全國伴手禮銷售額已達到12100億人民幣，全國有近1萬家伴手禮生產(chǎn)企業(yè)，10萬家伴手禮公司有近1萬種不同門類的產(chǎn)品。

伴手禮這一極具儀式感的結婚必備物品愈發(fā)受到Z世代新人重視，并從創(chuàng)意、價值屬性、情感寓意等方方面面都有了新的變化和需求。

“既不能失了禮節(jié)，畢竟來的人都是親戚、朋友；但也免不了考慮預算問題，要面兒上好看就自然免不了花錢。”林林和張潔都認為，結婚伴手禮的選擇，甚至比自己結婚選禮服更為困難。

傳統(tǒng)而單一的伴手禮品類，諸如食品類的巧克力禮盒、飾品類的絲巾領帶、化妝品類的各類美妝產(chǎn)品已然無法滿足新時代下的新人們。如今，越來越花樣百出的伴手禮品，與其說是市場推動了行情“內卷”，不如說是人們對伴手禮“情感價值”的追求，超過了禮品本身的實際價值。

在社交平臺小紅書上，香薰蠟燭、品牌護膚品禮盒、零食新茶飲定制禮盒等，都成為新人回贈親友新潮又溫情的選擇，而與之對應的開銷，也從幾塊錢的喜糖，升級為幾十元甚至幾百元豐儉由人的不同配置。

從“伴娘出租”到“新式婚禮”

五一線下婚禮“扎堆”，不僅酒店檔期一位難求，伴娘伴郎也同樣“分身乏術”，催生了更多“花錢”項目。由于時間緊、任務重，“伴娘”出租似乎已經(jīng)成為了一種普遍的新式職業(yè)。

在閑魚等平臺上，伴娘伴郎“應聘帖”如雨后春筍一般冒出，覆蓋范圍十分廣泛。有數(shù)據(jù)顯示，2021年五一期間，閑魚平臺上“出租伴娘”的服務交易量就達到了2020年同期的20倍以上。

“一部分原因是新人的朋友都在外地，時間上并不允許。”杭州麥瑞婚禮策劃聯(lián)合創(chuàng)始人及策劃總監(jiān)阿德說。職業(yè)婚伴市場的興盛與親朋“到場”的困難程度恰好呈反相關關系，而五一期間相應的需求大增。

面對難得的小長假，避免不了親朋好友制定好了個人計劃的可能。一方面，消費方為了讓婚禮顯得不那么尷尬，產(chǎn)生了租借職業(yè)伴娘的需求；另一方面，也有部分兼職者抓住了假期這一火爆節(jié)點，選擇出租自己的“時間”換取經(jīng)濟效益，從而共同推動了這一市場現(xiàn)象。

“比如五一時自己訂酒店是1500元/晚。如果遠方的閨蜜來當伴娘，訂房間加上伴手禮、堵門紅包，算下來平均一個人至少1500元。請職業(yè)伴娘只要500元，婚禮結束后還會歸還堵門紅包。”杭州一家婚慶公司的負責人對價值星球說，”在這種對比下，婚慶公司會把伴娘伴郎服務當作婚慶服務的一項，打包提供給有需要的新娘新郎。”

除了省錢，不少人選擇職業(yè)伴娘的原因還在于，第一次結婚難免搞不清楚狀況手忙腳亂，如果有個經(jīng)驗豐富、清楚流程的人在旁幫忙，就相當于請了一個助理。可以說，職業(yè)伴娘出租業(yè)務的市場繁盛，滿足了婚禮方的經(jīng)驗需求，也在一定程度上調和了時間和人情上可能出現(xiàn)的矛盾，并在經(jīng)濟層面緩解了新人的部分壓力。

此外，隨著消費結構升級，年輕情侶們的消費理念推動著新式婚禮的花銷同步升級。區(qū)別于以往的“中式”“西式”婚禮風格，“新中式”“中+西”的風格成為潮流。

婚禮類型數(shù)據(jù)。圖源：艾媒網(wǎng)

與之對應的婚宴場所也不再拘泥于禮堂、酒店，“露天”似乎成為了一個更為時髦的選項——草地、海景……吸引著一眾年輕情侶。

一名婚慶行業(yè)從業(yè)者告訴價值星球，目前戶外草坪婚禮、主題式婚禮、海外旅拍等服務越來越受到年輕人青睞。浙江寧波某酒店總經(jīng)理孫逸平在接受媒體采訪時表示：今年5月份，酒店婚宴基本上80%都滿了，10月份也基本上滿了。“其中，草坪婚禮也預訂得特別好，現(xiàn)在年輕人都喜歡浪漫一點。”

隨著整體消費水平的提高，以及90后、00后對婚禮的重視，婚慶產(chǎn)業(yè)鏈根據(jù)客戶需求不斷豐富和拓展，2020年新人購買過的結婚核心品類平均5.2項，關注過的結婚相關泛品類平均4.1項。除了傳統(tǒng)的珠寶鉆戒、婚紗、婚禮策劃、酒店、婚車之外，婚禮籌備過程還涵蓋了很多其他新品類，如：家庭服務類、咨詢類等。

iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，在2022年中國新人為婚禮籌辦花費/預算花費金額中，5-10萬元占40.4%，10-20萬元占33.7%，5萬元以下占15.7%，20-30萬元占6.9%，30-50萬元占2.9%。

圖源：艾媒網(wǎng)

“五一結婚潮”的背后，既是一幅春回大地的市場暖景，同樣也暗藏了重重的陰影。難得的假期、矛盾的心境、新潮的選擇……面對“雙刃劍”的現(xiàn)實，如何處理好時間、金錢、人情的多重問題，或許也是每個人“甜蜜”的“負擔”。

參考資料：

[1]《五一扎堆結婚，有酒店臨時毀約、變相加價，婚禮現(xiàn)場變“買家秀”》，視界觀察

[2]《“五一”結婚潮火熱進行中》，結婚產(chǎn)業(yè)觀察wio

[3]《2022年中國婚宴酒席行業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢分析》，前瞻經(jīng)濟學人

[4]《2023婚禮紀伴手禮趨勢指南》，中國網(wǎng)

[5]《中國婚慶行業(yè)數(shù)據(jù)分析：40.4%新人為婚禮籌辦花費/預算花費金額為5-10萬元》，艾媒網(wǎng)

[6]《一場收費500元-1500元！國慶婚禮扎堆，為什么伴娘“出租”突然火了？這個錢花得到底值不值？》，連杭網(wǎng)

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