夏威夷果的營養(yǎng)價(jià)值

夏威夷果是一種天然的色拉油，它的營養(yǎng)成分極其豐富，不僅含油量高達(dá)60%-80%，還富含鈣、鐵、磷、維生素B1、B2和氨基酸等。細(xì)究起來，夏威夷果的營養(yǎng)價(jià)值有以下幾個(gè)方面：

1、夏威夷果中所含的營養(yǎng)成分使它具有減少胃酸，阻止胃炎的功能。

2、夏威夷果油中富含單不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)能調(diào)節(jié)和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質(zhì)代謝。

3、夏威夷果油中含有維生素E，長(zhǎng)期食用夏威夷果油可以預(yù)防風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。

4、夏威夷中含有的胡蘿卜素和葉綠素使它擁有金黃透綠的獨(dú)特色澤。夏威夷果的葉綠素有新陳代謝的作用，能促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)，加速傷口愈合，還有助于營養(yǎng)和美化皮膚，減少皺紋的產(chǎn)生。

5、夏威夷能預(yù)防腸癌，夏威夷果油同胃酸反應(yīng)后能防止腸癌與直腸癌的攻擊。

6、夏威夷果中含有大量的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分。夏威夷果對(duì)改善腦部營養(yǎng)很有益處，孕婦和兒童尤其適合食用。

吃夏威夷果的好處有哪些?

1、減少胃酸

夏威夷果所含的營養(yǎng)成分可以減少胃酸，有防止胃炎的功能。

2、改善皮膚

夏威夷果含有豐富的胡蘿卜素和葉綠素，葉綠素有新陳代謝的作用，可以促進(jìn)皮膚新生，所以常吃一些夏威夷果可以保持皮膚年輕，減少皺紋、增加皮膚的彈性。

3、健腦益智

夏威夷果含有多種讓腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育的成分，如：蛋白質(zhì)和氨基酸等，所以長(zhǎng)期食用夏威夷果可以促進(jìn)大腦發(fā)育，達(dá)到健腦益智的作用，經(jīng)常給小孩吃一些，有助于他們的智力發(fā)育哦。

吃夏威夷果的注意事項(xiàng)

1、由于夏威夷果果粒堅(jiān)硬，消化力弱多吃會(huì)覺梗胃，宜少吃。

2、嚼碎吞咽時(shí)，容易嗆喉，而果屑藏存喉間摺壁內(nèi)，會(huì)脹大發(fā)臭，很難清理。

3、果仁經(jīng)烘香或油泡后，可提升口感，但卻偏向燥熱，引發(fā)豆豆、喉痛和痔瘡。

4、夏威夷果富含單不飽和脂肪酸，所以它不僅有調(diào)節(jié)血脂血糖作用，可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。但是由于單不飽和脂肪酸油脂往往有易氧化、產(chǎn)生過氧化物、安全性欠佳、易產(chǎn)生負(fù)面后果等缺點(diǎn)，所以建議你還是直接食用干果，而不去烹飪吃。

夏威夷果果仁營養(yǎng)豐富，其外果皮青綠色，內(nèi)果皮堅(jiān)硬，呈褐色，單果重15—16克，含油量70%左右，蛋白質(zhì)9%，含有人體必需的8種氨基酸，還富含礦物質(zhì)和維生素。其具有調(diào)節(jié)血脂和益智作用，非常適合老年人或血脂不好人的滋補(bǔ)食用。

關(guān)鍵詞： 吃夏威夷果的好處有哪些？夏威夷果的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？