沙糖桔怎么挑選

水果都有公和母的，公的水果個頭是比較大一點的，皮又很厚而且很粗糙，吃的時侯又沒味和果汁，而母的水果皮又很薄又滑而且有肉感，吃的時侯汁有很多。

1、母桔子：桔子頂部是一個小圈圈，上下捏一捏，一般都比較軟。母桔子一般都比較甜。

2、公桔子：桔子頂部是一個小點，上下捏一捏，一般都比較硬一些。公桔子一般稍酸些。

3、挑選表皮略粗糙，上面有很多顆粒狀的小黑點，桔皮薄、脆的沙糖桔。

4、挑選剝皮時，皮一小片一小片的容易斷的沙糖桔。

沙糖桔有哪些功效與作用

1、防治貧血，沙糖桔中的維生素C使難以吸收利用的三價鐵還原成二價鐵，促進腸道對鐵的吸收，提高肝臟對鐵的利用率，有助于治療缺鐵性貧血。

2、促進消化，沙糖桔皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣。

3、預防動脈硬化，沙糖桔中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。

4、增強免疫力，增強肌體對外界環境的抗應激能力和免疫力。

5、預防心腦血管病，改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預防心血管病。

6、促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命。

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