綠竹米是染色的還是天然的

一般來說都是天然的。

綠竹米又被稱為竹香米，是由淡竹葉和大米經(jīng)過特殊工藝粉碎、混合、重塑后制作而成的，只要是在國家質(zhì)量標準下生產(chǎn)的，那么就是屬于天然的食品。

但是現(xiàn)在市面上也有一些劣質(zhì)綠竹米在出售，這類綠竹米的生產(chǎn)并不符合國家規(guī)定，其中可能添加了一些食用色素，而國家規(guī)定大米中是不能添加色素的，所以在購買的時候建議最好不要購買此類綠竹米。

小貼士

一些商家為利益，會自己染色，因此購買綠竹米的時候要看清楚。

綠竹米可以包粽子嗎

綠竹米是可以用來包粽子的，但是傳統(tǒng)粽子吃起來口感都是比較Q彈的，而綠竹米并不屬于糯米，所以如果單獨用綠竹米來包粽子的話那么味道不是很好，像在吃飯團一樣。

如果要包粽子的時候那么也需要加入一些糯米一起包，而且綠竹米的用量也不需要太多，不然就有可能會影響到粽子的口感。

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