銀魚含鈣豐富，超過一般魚類，為群魚之冠。能預(yù)防大腸癌的發(fā)生，是結(jié)腸癌患者的首選輔助治療食品。還能夠促進骨骼生長發(fā)育，尤其適合兒童和老年人。

寶寶可以吃銀魚嗎？

寶寶能吃銀魚。銀魚是極富鈣質(zhì)、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺，非常適宜小孩子食用。給小寶寶添加銀魚，可剁碎了弄成魚泥給寶寶吃，還可以煮到稀飯里或者弄碎了加在米糊里。

銀魚含鈣豐富，超過一般魚類，為群魚之冠。能預(yù)防大腸癌的發(fā)生，是結(jié)腸癌患者的首選輔助治療食品。還能夠促進骨骼生長發(fā)育，尤其適合兒童和老年人。銀魚還含磷，磷是維持骨骼和牙齒的必要物質(zhì)。寶寶食用能促進骨骼健康發(fā)育成長。

銀魚是高蛋白、低脂肪食的魚類，營養(yǎng)完全，利于人體增進免疫功能和長壽。銀魚中還有少量的鐵元素，有利于預(yù)防缺鐵性貧血。寶寶食用能強身健體。

寶寶吃銀魚的做法

銀魚雞蛋羹

食譜所需用料：雞蛋3個，銀魚100克，料酒、食鹽、姜、小蔥各適量。

做法步驟：

1、銀魚洗凈，加入料酒、姜，腌一下，去腥味。

2、雞蛋打入碗中，打散，加入溫水，水是雞蛋的兩倍，和鹽攪打均勻。

3、用篩子過濾一下雞蛋液，去掉泡沫，加入蔥花。

4、蓋上保鮮膜，中火蒸3分鐘，至雞蛋半凝固。

5、把銀魚擺放在雞蛋羹上，再蒸兩分鐘即可。

三絲銀魚羹

食譜所需用料：銀魚適量，雞蛋1個，干香菇3朵，色拉油適量，淀粉適量，小蔥3根，麻油適量。

做法步驟：

1、銀魚洗凈，選去軟爛的，瀝干水，加蛋清用手抓勻。

2、香菇提前泡發(fā)，切成絲，蔥切5厘米左右的段，把生粉加冷水調(diào)好(不要太稀)。坐鍋熱油，把香菇絲快速煸炒下，加清水煮。

3、鍋中水煮開后加調(diào)好的銀魚，湯再次煮開，放調(diào)好的生粉，用筷子快速攪拌均勻。

4、撒上麻油即可出鍋。

銀魚味道鮮美，性味平和，適合所有人食用。銀魚的吃法也有很多種，可煮湯，入菜肴。但切記，銀魚不能與棗(干)同食，否則會令人腰腹作痛。

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