吃腰果要注意什么

1、冷飲性寒導瀉，而腰果中含有豐富的油脂，也可以潤腸通便，因此二者不宜同食，尤其在胃腸不適時，更不宜同食。

2、腰果含有較多的油脂，腸炎腹瀉患者和痰多患者不宜多食。腰果所含的脂肪屬于良性脂肪酸的一種，雖不會使人發(fā)胖，但仍不宜食用過多。

3、腰果含有多種過敏原，對于過敏體質(zhì)的人來說，可能會造成一定的過敏反應。

腰果不能和什么一起吃

1 、白酒

白酒中的乙醇能抑制腰果中脂肪氧化，造成脂肪蓄積在肝臟中，影響肝功能，還會降低腰果的營養(yǎng)價值;此外腰果本身性熱，喝白酒時候吃腰果會可能出現(xiàn)上火問題。紅酒、啤酒中酒精濃度低，在吃腰果時也最好不要一起食用。

2、 蛤蜊

腰果中的維生素B1含量多僅次于芝麻和花生，腰果蛤蜊一起吃會導致腰果中維生素B1會被蛤蜊中的維生素B1分解酶破壞，影響腰果的營養(yǎng)成分吸收。

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