柿子吃多少才算多

在非空腹的情況下，柿子要少吃，一般2～3個(gè)為宜，避免空腹吃柿子。柿子的糖分和果膠含量很高。柿子的殘留物留在牙齒之間，弱酸性的單寧酸很容易腐蝕牙齒，形成齲齒。因此，柿子不宜多吃，尤其是兒童和腸胃有問(wèn)題的人。老年人吃柿子后應(yīng)喝幾口水，或及時(shí)漱口。另外，柿子吃多了也會(huì)影響鈣等礦物質(zhì)的吸收。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成人體不能吸收的化合物，使這些營(yíng)養(yǎng)素?zé)o法利用。因此，多吃柿子很容易導(dǎo)致缺乏這些礦物質(zhì)。

柿子和能酸奶一起吃嗎

柿子和酸奶不建議一起吃。柿子中含有大量的鞣酸和果膠，不易被胃腸道消化吸收。空腹食用時(shí)，在胃酸的作用下，容易形成大小不一的硬塊;酸奶中含有較多的蛋白質(zhì)，與柿子中的鞣酸結(jié)合形成鞣酸。蛋白質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)在胃腸道沉淀，不僅影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，引起消化不良，還可能引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等胃腸道癥狀。它也容易發(fā)生胃結(jié)石。在嚴(yán)重的情況下，它可能會(huì)導(dǎo)致腸道。梗阻，所以柿子不宜多吃，不宜空腹吃，避免與含蛋白質(zhì)多的食物同食，如魚(yú)、蛋、蝦、蟹等。

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