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青梅國家創新聯盟成立大會現場，主辦方供圖

青梅煮酒，聚會繁昌。2023年6月6日，第八屆66中國青梅節暨青梅國家創新聯盟成立大會在蕪湖市繁昌區舉辦。

大會現場，由國家林業和草原局批準、溜溜果園集團牽頭組建的青梅國家創新聯盟正式揭牌，將為青梅產業飛躍發展奠定基石。

據悉，青梅國家創新聯盟匯聚了全國青梅產業的主流企業、頂級高校、科研單位和專家精英，理事長單位為溜溜果園，秘書長單位為南京農業大學。旨在專注于梅種質資源收集與種質創新，共創共享栽培和加工技術、創新引領產業發展、開拓引導市場消費，綜合提升我國青梅產業的核心競爭力。

據了解，青梅已有3000多年的食用歷史。但由于產業集中度不高、行業標準和規范缺乏等問題，青梅長期以來都未能成為主流的消費品類。近年來，隨著諸如青梅+飲料、青梅+酒水、青梅+調味品、青梅+功能健康食品等產品形態如雨后春筍般出現，青梅的品類影響力加速提升。

未來在青梅國家創新聯盟的指引下，產業龍頭企業的帶動下，青梅產業或將迎來新一輪發展的窗口期。（本文首發于鈦媒體APP）

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