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證券時報e公司訊，近年來，隨著咖啡消費的不斷增長，咖啡館的數量也隨之增加。記者從浙江杭州多家咖啡門店了解到，目前，市面上的一些新式特調咖啡，每杯的售價從40多元到80多元不等，其中，年輕消費者居多。 生活服務電商平臺的數據顯示，今年第三季度，“咖啡+藝術”關鍵詞搜索量同比增長3025%。今年以來，用戶對“特調咖啡”的搜索量同比增長207%，“中式咖啡”搜索熱度同比提升4713%。

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